Otafuku Rijst azijn (Junkome Su) 500ML

Met deze rijstazijn maak je je eigen sushi azijn.
De rijstazijn breng je op smaak met suiker, zout en eventueel kombu.
Deze rijstazijn heeft een zeer pure smaak waardoor je sushirijst goed op smaak gebracht kan worden.
Volg de beschrijving voor het op smaak brengen zoals hieronder beschreven, of experimenteer zelf met de hoeveelheden suiker, zout en evt mirin en kombu om je eigen unieke en favoriete smaak te creëren. 

Aan 1 fles heb je genoeg voor ongeveer 2 kilo (ongekookte) rijst.

Producteigenschappen

Inhoud: 500ML
Merk: Otafuku
Land van oorsprong: Japan
EAN: 4970077151478

Ingrediënten:
Rijst, water

Voedingswaarden per 100ml:
Energie: 170KJ (41Kcal)
Vet: 0g (waarvan verzadigd 0g)
Koolhydraten: 11g (waarvan suikers 11g)
Eiwitten: 0.2g
Zout: 0g

Tips voor het gebruik:

Voor het azijnmengsel heb je de volgende ingrediënten en hoeveelheden nodig:

Per 2 koppen rijst:

• 0,5 kop rijstazijn
• 2 theelepels zout
• 0,25 kop suiker (evt deels te vervangen door een scheutje mirin)
• Een stukje kombu (optioneel)

Voeg de azijn, het zout en de suiker bij elkaar in een kleine steelpan en verwarm dit op laag vuur.
Roer het mengsel net zo lang totdat het zout en de suiker opgelost zijn (het mag niet koken!)
Zet het vuur uit en voeg eventueel het stukje kombu toe en laat het mengsel afkoelen. Voeg het mengsel aan de rijst toe als je de rijst in de houten schaal (hangiri) heeft gedaan.

Plus- en minpunten:

 Pure rijstazijn
 Zelf de smaak van het azijnmengsel bepalen
 Makkelijk afsluitbaar
 Niet kant en klaar

 1-2 dagen levertijd
 Gratis verzending in NL vanaf 70,-
 Ruim assortiment
Eenvoudig retourneren

Bestel nu je Otafuku Junkome Su en maak je eigen sushi azijn