Zeef RVS 20CM

Rijst moet zeer goed gewassen worden voordat deze gekookt kan worden. Een zeef is hierbij een praktisch en nuttig hulpmiddel. Meet een hoeveelheid ongekookte rijst af en giet deze in de zeef. Hou de zeef onder een kraan en laat ruim koud water door de rijst stromen. Roer met de vrije hand door de rijst heen en was de rijst net zolang totdat het water wat onderuit de zeef loopt helder is.
Een tip: hou een helder glas onder de zeef en laat er een beetje water inlopen. Je kan dan goed beoordelen of het water helder is, en dus de rijst voldoende gewassen is.

Meer informatie over het wassen en koken van rijst vind je in de rubriek 'Hoe maak je sushi' via het menu bovenaan de pagina